Rétest sütöttünk
Ma, március 28-án a nagybajomi közösségi házban a hagyományokat bemutatva igazi házi nyújtott rétest készítettünk és a Németországból jött önkéntessel Valerievel együtt sütöttük meg.
Vidékünkön az ünnepek és a mindenszentek elmaradhatatlan csemegéje a különböző töltelékkel megtöltött házi rétes. A gyerekek közül sokan nem látták még, hogy hogyan is készül ez a finomság. Ehhez nagy segítséget kaptunk Újváriné Marika személyében, aki profi módon dagasztotta, majd nyújtotta a rétestésztát. Valerie örömmel segédkezett, gyúrta, nyújtotta, töltötte, majd csavarta a rétest. Ma a sok variáció közül túrósat, almás-mákosat, káposztásat és darás-meggyest készítettünk. Végre a közösségi ház sütőjét is kipróbálhattuk, amiben pillanatok alatt megsült az öt tepsi rétes.
Remélem, hogy a megszokott mindennapokból egy kicsit kilépve a hagyományokat megismerve, kicsiny országunk kultúrájából egy morzsányit bemutatva a résztvevő diákok, a külföldi önkéntesünk és a mentorok is jól érezték magukat!
Horváthné V. Tünde
önkéntes